ryouho アトリエへようこそ


下北沢の洋服屋リョウホ デザイナーです。    東京都世田谷区北沢2-12-2 レインフォレスト1F tel : 03-3487-9117    営業時間 14:00~20:00  水曜定休
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カテゴリ:フード( 50 )

ニューオープン

代々木上原の駅から数分、東大駒場の方向へ進む 仲町どうり商店街にベーグル屋さんがオープンしました。
名前は”Lily of the vally
まだホームページなどないようです、早速購入。
待ちきれずにパクり
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春はもうすぐ、ニューオープンのお店も多いですね。
新しく始まるのってわくわくします〜、ぁぁ 美味し。
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by ryouho313 | 2010-03-10 11:23 | フード

見た目も大事。

料理する時に 白いもの、黒いもの、グリーン、赤etc、、、素材の色を意識します、
盛りつけた時、目にも楽しいし 栄養のバランスもわりと摂れるんじゃないかとおもいまして。
今年の冬、自分の中でブームだった赤い鍋
赤の正体はビーツ、ボルシチで使う赤かぶです。
私はごく簡単に、鍋の材料として加えるだけなのですがこれがメチャクチャきれい!
小量でもコレくらいの色に。
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具は食べたあとです。。。
黒い鍋もあります。。。
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by ryouho313 | 2010-03-09 12:26 | フード

旧ミケネコ舎

少しずつ暖かくなってきましたね、今日は納品後お茶してきました。
コフィア エクスリブリスさん、前は”ミケネコ舎”という名前のカフェでした。
移転後初訪問です、茶沢通り沿いの路面店。
そうそう 思い出しましたこの味凄くおいしいのです。
たっぷり約2杯分いただけてたっぷり楽しめます。
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ケーキや焼き菓子ももちろん美味しい、すべてが絶妙な珈琲専門店。
是非お試し下さい、おすすめです!
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by ryouho313 | 2010-02-20 22:19 | フード

怪しい物ではございません。

夕方から雨降り続いてますね、そんな中 光り輝く太陽?!をゲットしました。

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その名は”晩白柚”(バンペイユ)柑橘の王様☝です。

数年前からはまっております、めちゃくちゃ大きいボウリングの球くらいあるこの果物、
どうゆうふうに木になってるのか?きっと圧巻でしょうね!
良い香りもして楽しめるので毎年2月にお店に飾ってます。
皆様食べた事あります?
私柑橘類の中でコレが一番と思っております、美味しいんです、オススメ。
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by ryouho313 | 2010-02-16 22:47 | フード

私もいただきまして。。。


世間はチョコレート一色のようです〜
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by ryouho313 | 2010-02-12 21:49 | フード

近所の。

暖かかったですね、快適で作業もはかどりました〜。
近所をぶらり散歩して、着いた目的地は
富ヶ谷にある天然酵母パンの老舗ルヴァン
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みためのハードさも素敵、本気のおいしいパンです。
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by ryouho313 | 2010-02-09 21:34 | フード

ガレット デ ロワ

本日も大変いい天気でした、saleの初日でしたのでオープン前に納品したい物もあり少し早めに下北沢へ〜
バッタリ お客様に出合えたりして何だか楽しい日でした☝

皆様、”ガレット デ ロワ”って知ってます?
一月に食べるお菓子。
これを6年買い続けて そのうち 5個のフェーヴが家にあります、まあ少人数で分ける為当たる確率はものすごく高いのですが。。。今年のは。。。

又 家にやってきました!(オーナー、ヒロセさんに報告です!)ただ これは何のモチーフ?
カタネベーカリーのもの  ¥1200
ものすごく美味しいですよ〜(¥350の小さいサイズのもあります)
一月だけですよ〜

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フェーブを当てた人が王様に☝
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by ryouho313 | 2010-01-23 00:27 | フード

春かと思うような。

本日、東京暖かかったですね。18度くらいだったとか!
sale中にも納品するので製作進めています、同時におかし作りも!と思い材料買いに行ったのに砂糖を買い忘れました、残念〜。作りたくなったときに作りたい。。。
タイミングずれました、明日にします。
21日(木)sale準備の為休ませて頂きます、宜しくお願い致します。

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こちらデザインが素敵な大分土産”ザビエル”もちろん味もおいしい!
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by ryouho313 | 2010-01-20 21:02 | フード

in 高円寺

連休のなか日、よい天気でしたね。本日は 高円寺へ〜。
一番の目的は”ナショナルデパート”という名のパン屋さんへ行く事でした。
天然酵母で作られているパンは安全で、しかも大変美味しくビジュアルも美しい!!!
袋のパッケージから売り方までいろいろなアイデアが溢れています。
個人商店として参考になる事だらけです。

ちょっと高い?!いえいえ あの材料からすれば妥当です。(私 食 しろうとですが素材の良さ感じました)
それにしても 奥が深そうな高円寺、素敵なcafeも発見しました☝
〜この1枚を最後にデジカメがこわれました、明日からしばらく携帯で撮影〜

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by ryouho313 | 2010-01-10 22:50 | フード

明日は晴れ 體

 地道に製作しております、
 ずっと雨でしたね 
 明日は晴れるようです!
 外出日和。
 やりたい事がの様にあります。。。

  
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by ryouho313 | 2009-12-11 21:31 | フード
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